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『 意識の中には。。。 』

関西へ行くと必ず食べるもの。。。
それは『 うどん 』なんです^^

あっ、以前ね、、

関西と一絡げに言っても京都と大阪は違うんだよ~と、
弟が大阪に住んでいた頃そんな風に忠告されたました

きつねうどん

                 伏見稲荷大社の通りにあるお店にて



歴史が浅い北海道民には、
京都も大阪も同じ関西でね、その違いは分らないのですが

関西風と関東風の違いはわかるかも^^;


そこで、何時も買って帰るものは
「きつねどん兵衛」 と 「赤いきつね」なんです^^

北海道に売っている物と食べ比べると、確かに その味の
違いがわかるから、初めて食べた時は大感動でした~♪

それからと言うもの、お土産の定番になっているのです



私は、薄味でダシの効いた関西風が好き^^
だからね、作るお料理はうどんに限らず薄味が定番♪

でも、彼は濃口が好きだから・・・
私の作る料理の味がいつも物足りないみたいなんです

で、、
気をつけて味付けを濃くしようとすると、、
その加減がわからなくて失敗してばかりなのね

いい加減、覚えれば良いのですが、、

普段、我が家では薄味で 彼が居ると濃い味で・・・
だから なかなか身に付かないんです、、

って言うのは、言い訳なんだけれどね(笑)


始めの頃は、
気を使って美味しいと言って食べてくれた彼ですが
徐々にさり気なく何気なくお醤油をかけて食べ始め

今では、、
彼が来ると食卓には堂々とお醤油が鎮座しています(^^ゞ



伏見稲荷大社のお稲荷様をお参りし、、
ひとりでうどん屋に入り、目の前にするうどんを眺めて

ふと・・・

  このおうどんにも
  お醤油を掛けて食べるのかなぁ~?


な~~んて、、

何気ない物を目の前にした時にも

彼のことを思い出しちゃうなんてね、、

私の意識の中には、

きっとね、彼の味が染み込んでいるんだよね(^^ゞ



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COMMENT

私は完全にうどん派です^^
ラーメンに比べると地味だけど奥が深い食べ物ですね。

今度はうどんの本場香川県にぜひ行ってみてくださいね。美味しいですよ〜(^^)


Re: タイトルなし

ぱすとーれさんへ^^

うんうん^^ 私もそばよりは断然うどん派です!
麺にしてもダシにしてもホント奥が深いですよね~^^
ラーメンもそうなのですが、
札幌ラーメンって代表的ですが 実は、北海道もラーメンは
その地方に寄って全然拘りが違うから食べ比べるのも楽しみ
のひとつなんですよ^^

今度の旅のテーマは「うどんを訪ねて」にしようかな(笑)
ぜひ、本場の香川県に行って食べてみたいです♪

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ぴゅあらびっと

  • Author:ぴゅあらびっと
  • 北海道から発信。。。
    遠距離の彼への日々の想いを綴っている日記です。

    バツイチなふたりだけれど赤い糸がほつれない様に
    シッカリと結んでいよぅ・・・。
    住んでいる距離は今は未だ縮まらないけれど・・・
    心の距離は 想いがあれば必ず縮まるんだよね?
    そんな 日々の大切な足跡をここに残しておきたいな^^

    私。。。154cmのチビ 
         天然看護師^^

    彼。。。186cmのノッポ 
         ナンチャッテ専務^^
         1歳年下なんです

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